Pembe Domates

Türkiye’de sebze pazarının açık ara lideri olan ürün kuşkusuz domates. Örtü altı ve açık saha üretimi ile iç ve dış pazarın en rağbet ettiği ürünlerin başında gelen domates, ıslahçıların da üzerinde en çok çalışma yaptığı ürünler arasında yer alıyor. Değişen pazar talepleri ve gelişen ıslah çalışmaları ile boyutu, şekli, rengi, aroması ve raf ömrü ile farklı beğenilere hitap edecek pek çok farklı tip ile her daim hareketli olan domates pazarının son gözdesi ise pembe domates.

Pembe domatesi yakından tanıyan, yetiştirilme isteklerini gözlemleyen kimi tohum çeşitlerinde gübreleme konusunda sıkıntılar yaşadıklarını, pembe domates tarımı sırasında bu noktaya dikkat etmek gerektiğine işaret ediyor. Özellikle bahar aylarında talebi artan pembe domates, standart domates çeşitlerine göre daha yüksek fiyattan alıcı bulabiliyor. Bu çeşitte kalibre de ön plana çıkıyor. 400-500 gram gelen pembe domatesler pazarın beklentisini karşılarken bu çeşidin kendine has lezzetini koruması da pazarın kriterleri arasında yer alıyor.

Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık